Hageman Agricultural Biochemistry의 저명한 강사

DR. Dale E. 던파 카지노 리버티 하이드 베일리 교수 동물 과학과 Cornell University, Ithaca, NY 미국 국립 과학 아카데미 회원 2008 년 11 월 5-6 일 강의 : "던파 카지노 합성의 조절 : Nutrigenomics 및 저던파 카지노 우유 증후군" Colloquium :“우유 지방의 생물 활성 던파 카지노 : 모든 트랜스 던파 카지노이 동일합니까? "

화자 소개

미시간 출신 인 Dale E. 던파 카지노은 미시간 주립 대학교에 다녔습니다. 브라운 시티의 일기 농장에서 시작하여 MSU에 대한 4 시간 장학금으로 세계에서 가장 많이 인용 된 농업 과학자 중 하나가되었습니다.

던파 카지노 교수는 1969 년 일리노이 대학교에서 유제품 과학 박사 학위를 취득했습니다. 그는 10 년 동안 그곳에 머물렀다가 Cornell University로 이사했습니다. 그의 박사 연구는 유선에서 지방산 합성에 관한 것이 었으며, 그의 최근 연구는 유전자 조절 수준 (Nutrigenomics)에서 그러한 합성을 제어하는 ​​특정식이 요인이 무엇인지 보여 주었다..

일리노이에서는 소와 heifers 모두에서 수유를 유도하기위한 호르몬 주사 기술을 개발했습니다. 호르몬 반응 시스템에 대한 우리의 이해에 대한 추가 개선은 궁극적으로 유선 세포의 수명을 연장하여 우유 생산을 향상시키는 도구로서 소세트 타틴의 발달을 초래했습니다.

던파 카지노 교수의 실험실의 최근 연구는“기능성 식품”에 대한 지향- 우유를 사용하여 공액 올레산과 같은 유익한 지방산을 인간 식단에 전달합니다. 그는 또한 밀크 플래트 생산에 대한 반추 동물 발효 과정의 영향을 조사했다.

1988 년 던파 카지노 박사는 국립 과학 아카데미에 선출되었습니다. 1990 년부터 1994 년까지 그는 이사회에서 복무했으며 1994-1997 년부터 그 조직의 농업 및 천연 자원 이사회 의장을 역임했습니다.

올해의 목요일 Colloquium은 우유를 이해하는 새로운 영역- 생물 활성 던파 카지노, 차세대 연구원을위한 음식에 중점을 둘 것입니다.