ハーゲマン農業スポーツベット ボーナスの特別講師
博士。デール・E・バウスポーツベット ボーナスリバティ ハイド ベスポーツベット ボーナスー教授 2008 年 11 月 5 ～ 6 日講義: 「脂肪合成の制御: スポーツベット ボーナストリゲノミクスと低脂肪乳症候群」 スポーツベット ボーナス:「乳脂肪中の生理活性脂肪酸: すべてのトランス脂肪酸は同じですか?" |
講演者について
デール E. バウマン, ミシガン州出身でミシガン州立大学に通った. ブラウンシティの日記農場から始まる, そして MSU への 4-H 奨学金, 彼は世界で最も引用される農業科学者の一人になった. 彼の関心は常に乳牛にあり、授乳プロセスの基本的な理解にいくつかの大きな貢献をしました. 1980 年代初頭の受賞の引用として, 彼の研究は「形態学の確立に大きな役割を果たした」, 乳牛に起こるホルモンおよびスポーツベット ボーナス的変化... 非授乳状態から授乳状態に移行するとき.”
スポーツベット ボーナスは、1969 年にイリノイ大学で乳製品科学の博士号を取得. 彼は10年間そこに留まりました, その後コーネル大学に移った. 彼の博士号の研究は乳腺における脂肪酸合成に関するもので、最近の研究では遺伝子調節のレベルでそのような合成を制御する特定の食事因子が何かを示しました (ニュートリゲノミクス).
イリノイにいる間、スポーツベット ボーナス牛と未経産牛の両方に授乳を誘発するホルモン注射の技術を開発しました. ホルモン応答システムについての理解をさらに深めた結果、最終的には乳腺細胞の寿命を延ばして乳汁生産を高めるツールとしてウシソマトスタチンが開発されました. これはまったく新しい分野を開拓し、重大な論争も引き起こしました. BST 使用による有益な「二酸化炭素排出量」効果に関する彼の文書の最近の出版.
バウマン教授の研究室での最近の研究は、牛乳を使用して有益な脂肪酸を供給する「機能性食品」を対象としています, 人間の食事に含まれる共役オレイン酸など. 彼はまた、第一胃発酵プロセスの変更が乳脂肪生産に及ぼす影響についても調査しました. その話題は今年のスポーツベット ボーナス講義の主題です.
1988 年に博士. バウマンは米国科学アカデミーの会員に選出されました. 1990 年から 1994 年まで理事会の委員を務め、1994 年から 1997 年まで農業および天然資源理事会の委員長を務めました, その組織の. 彼の在職中にいくつかの重要な報告書が作成されました. スポーツベット ボーナスは専門科学協会から数多くの賞や栄誉を受賞しています, MSU の大学院生だった頃から. 彼は「米国にとって最も重要であると考えられる研究」に対してアレクサンダー・フォン・フンボルト賞を受賞しました.S. 農業,」および米国農務省優秀功労賞を受賞. 彼はアメリカ栄養科学協会の会長を務めました, そして今年、次世代の研究者の指導に対してダノン研究所賞を受賞しました.
スポーツベット ボーナス木曜日のコロキウムは、牛乳の理解における新しい領域である生理活性脂肪酸に焦点を当てます, 次世代の研究者のための糧.