イースターのごちそうを準備するときは卵に注意してください
木曜日, 4 月 17 日, 2014
OLATHE — イースターエッグを染めた後にむしゃむしゃ食べるつもりなら, 卵の調理方法に注意してください, スポーツベットサイトの食品安全専門家は言う.
ロンダ・スポーツベットサイト, の K州のオレイス キャンパス, イースターグッズに細菌が入らないようにするためのヒントをいくつか紹介します.
「卵を茹でてから卵を死なせるとき, 卵を冷蔵庫から出してから2時間以上経過しないようにしてください,スポーツベットサイト. 「できるだけ冷蔵温度で保管したい."
つまり、卵を一晩乾燥させないでください. また, 色の付いた卵を食べる予定がある場合は、食品に安全な染料を使用していることを確認してください. もう一つ避けるべきよくある間違いは、調理した卵を元の卵パックに戻すことです.
「卵が死にそうになって、その後に食べたい場合, 元の卵パックとは別の容器に保管するようにしてください,スポーツベットサイト. 「生卵は汚れている可能性があります, きれいな卵を古い容器に戻すと、すでにきれいな卵の外側が汚染される可能性があります."
卵はゆでてから7日以内に必ず食べてください。イースター後に隠れた卵を見つけたら、子供たちに知らせてください, おそらく捨てるべきでしょう.
「しばらく外に置いてあったゆで卵を見つけたら、子供たちにそう教育するのが良いでしょう, 食べても安全ではありません,スポーツベットサイト.
ハムやその他の大量の肉を調理する予定の場合, スポーツベットサイトさんは、肉が安全な調理温度に達していることを確認するために温度計を使うことをアドバイスします. また, ハムを丸ごと冷蔵庫に入れるのではなく、残り物を小分けして出しましょう.
"確実に小さく切ることがベストプラクティスであることは間違いありません, 一食分のサイズにすると、より早く冷却され、危険な温度帯でバクテリアが増殖する機会がなくなるため,スポーツベットサイト.