출처:벤 챔피언, 785-313-3085,champion@강남 카지노state.edu; 디앤 프레슬리, 785-532-1218,deann@강남 카지노state.edu; Rhonda Janke, 785-532-0409,rrjanke@강남 카지노state.edu.
동영상 사용 가능:http://www.youtube.com/watch?v=yiskVj9g-sw
보도 자료 작성자:에린 바콤-피터슨, 785-532-6415,ebarcomb@강남 카지노state.edu
2009년 4월 22일 수요일
캠퍼스 음식물 쓰레기와 농업 전문 지식을 결합하여 강남 카지노주 학생들과 교수진이 음식을 완전하게 공급하는 퇴비화 노력을 수행
MANHATTAN -- 캔자스 주립대학교 식당에서 발생한 음식물 쓰레기는 강남 카지노State의 농업 우수성과 대학의 지속 가능성에 대한 헌신을 결합한 퇴비화 노력을 통해 결국 학생들의 접시에 다시 돌아올 수 있습니다.
강남 카지노State 식당 시설은 강남 카지노State의 학생 농장 및 농업 대학과 제휴하여 음식물 쓰레기 퇴비화 프로그램을 개발했습니다.
"학생 농장의 학생들이 농산물을 생산하는 데 도움이 될 것이며 결국 지역 사회 전체에 판매될 것입니다"라고 강남 카지노State의 지속 가능성 담당 이사인 Ben Champion이 말했습니다. "그 음식의 일부는 식당으로 돌아갈 것이므로 여기로 가는 순환이 있습니다."
Brandon Gonzalez, 원예학 4학년위치타는 모든 전공의 강남 카지노들이 야채, 과일나무, 버섯을 재배하고 꿀을 재배하는 데 도움을 줄 수 있는 강남 카지노 농장의 관리자입니다. 그와 원예학 3학년인 Kyla Daugherty는베리튼, 강남 카지노State 식당 두 곳에서 약 1,500파운드 상당의 음식물 쓰레기 준비를 수거합니다. 학생농장과 농학과 North Farm에 맡깁니다.
강남 카지노 농장에서 Gonzalez는 쓰레기를 건초와 같은 탄소가 풍부한 물질로 덮었다고 말했습니다. 폐기물이 사용 가능한 퇴비로 분해되면 강남 카지노들은 이를 농작물에 사용할 것이라고 그는 말했습니다.
"이것은 상점에서 구입하는 농산물과 같지 않을 것입니다. 이것은 좋은 재료입니다."라고 Gonzalez는 말했습니다. 강남 카지노 농장의 시금치는 따뜻한 기후에서 자란 시금치보다 눈에 띄게 더 달콤하다고 지적했습니다. "여기 맨해튼에서는 많은 곳에서 우리 농산물을 구할 수 있습니다. 현지 음식이죠."
북쪽 농장으로 가는 음식물 쓰레기는 나뭇잎, 나뭇가지, 씨앗, 곡물 및 정원 쓰레기와 같이 농업 대학에서 생성된 기타 유기 폐기물과 결합됩니다. 대형 트랙터와 터너의 도움으로 농업 경제학 3학년인 Jacob Gouldie는가든 시티, 이미 분해된 물질에 새로운 물질을 통합합니다.
North Farm의 퇴비 일부는 대학 연구원들이 침식, 현장 및 온실 실험을 위해 사용합니다.
"우리는 원예뿐만 아니라 쇠고기 및 낙농 생산과 같은 다른 단위에서도 강력한 농업 프로그램을 갖춘 토지 부여 학교이기 때문에 이러한 작업에서 상당한 양의 거름이 발생합니다"라고 Champion이 말했습니다. "우리는 이 과정에 혼합할 수 있는 이러한 종류의 자원을 보유하고 있으며 캠퍼스와 지역 사회에서 사용할 수 있는 고품질 비료를 많이 개발할 수 있습니다."
강남 카지노State는 캠퍼스의 모든 유형의 폐기물을 줄이고 재활용하기 위해 많은 노력을 기울이고 있지만 Champion은 캠퍼스의 다른 유기 폐기물을 재사용할 가능성이 있다고 봅니다.
"우리 강남 카지노주 학생회 푸드코트의 모든 음식물 쓰레기는 이제 연합이 퇴비화 가능한 접시와 생분해성 플라스틱 제품을 구입했기 때문에 잠재적으로 퇴비화가 가능합니다."라고 그는 말했습니다. "우리는 실제로 다른 프로세스를 촉진할 수 있는 구매 행동의 변화를 통해 잠재적인 시너지 효과를 보고 있습니다."
강남 카지노State의 확장 전문가이자 농업학 조교수인 DeAnn Presley는 농업학 농장의 퇴비 운영을 위해 캔자스 보건 환경부로부터 계약을 얻었고, 원예, 임업 및 레크리에이션 부교수인 Rhonda Janke는 자원을 활용하여 학생 농장을 개발했습니다.