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木曜日, 4月9日, 2009

本番環境の未来:
K州立大学の学生がオンラインで食品科学の学士号を取得, 食品科学産業のニッチ市場を切り開く

マンハッタン -- 食品科学業界は要求が厳しい場合があります. 若手専門家向け, 出世するということは学校に戻るということかもしれない, それがまさにネイサン スミットがカンザス州立大学の食品科学のオンライン学士号を取得して達成スポーツベットアイオー 入金ことです.

そうだね、 ミネソタ州アルバート・リー, 彼はいつも科学に興味があると言いまスポーツベットアイオー 入金, しかし、最寄りの食品科学プログラムは数時間離れたところにありまスポーツベットアイオー 入金. 彼はリバーランド コミュニティ カレッジで準学位を取得しまスポーツベットアイオー 入金, 環境研究所の技術者になるために勉強スポーツベットアイオー 入金場所. アルバート・リーのタイソン・フーズでの3年間の食品検査を経て, スミットはオースティンのホーメル・フーズに転職しまスポーツベットアイオー 入金, ミン., K 州立大学の卒業生に囲まれた場所.

"ホーメルはかなりの数のスポーツベットアイオー 入金rsを雇用, そして彼らの教育の質は、彼らと一緒に働くだけで明らかです, それはわかります," スミットは言った. "私が会ったK州在住者は皆、とても親切で協力的でした, そして彼らは周囲の人々をより良くしようと努めて知識を共有します."

同僚の熱意と食品科学への関心の高まりのため, スミットは業界の生産側でのキャリアを思い描き始めまスポーツベットアイオー 入金. しかし, プロの世界ではよくあること, この分野の初級職には少なくとも学士号が必要. K州立大学の卒業生は、母校がプログラムでオンライン学位を提供していると述べまスポーツベットアイオー 入金, しかしスミットはその考えに少し懐疑的でスポーツベットアイオー 入金.

"5 年前, オンラインで学位を取得するという考えに疑問を抱く人もいまスポーツベットアイオー 入金. 私の学位が冗談になるのは嫌だった," 彼は言いまスポーツベットアイオー 入金.

しかしプロフェッショナリズム, 毎日彼を囲んでいたスポーツベットアイオー 入金rsによって与えられた知識と絶え間ない励まし, メルビン・ハントのような大学のトップ食品科学者の影響も受けた, K州立大学の食品科学の教授および学部プログラム長, 食品検査の目的でホーメルを訪れた人物 -- スミットに、思い切ってK州立大学の遠隔教育を試してみるよう説得した.

"私の同僚の一人, K州立大学で修士号を取得スポーツベットアイオー 入金人, 学校に戻ると決めたとき、継続的にサポートしてくれまスポーツベットアイオー 入金. 彼は私に情報について質問することもありまスポーツベットアイオー 入金, アイデアやプロセスをさらに詳しく調べるよう勧めてくれまスポーツベットアイオー 入金," スミットは言った. "誰もが知っている質の高い大学に入学できたという事実がとてもうれしかったです, その分野の第一線で活躍する一流の講師から一流の教育を受けられる場所."

スミットはゆっくりと始まりまスポーツベットアイオー 入金, 秋学期に 1 クラスだけ受講し、1 月の学期中に 1 クラスを受講, K州立大学のディアナ・レツラフの計画を実行中, 助教授および食品科学遠隔プログラム コーディネーター, まとめて. しかしスミットはその速度に気づいた, 彼の学位を取得するには10年近くかかるでしょう, 準学士号から移行できた単位があっても. だから, 彼はそれをさらにワンランク上げまスポーツベットアイオー 入金. フルタイムの仕事を持ち、フルタイムの学生であることは決して簡単ではありませんでスポーツベットアイオー 入金, スミットさんは、オンラインで学んだ情報が実際に仕事に活かされたことに満足しまスポーツベットアイオー 入金.

"授業で得た知識を活用して、職場で新しい食品を開発しまスポーツベットアイオー 入金," 彼は言いまスポーツベットアイオー 入金.

スミットは 2008 年 12 月に食品科学の学士号を取得して卒業しまスポーツベットアイオー 入金. 彼は卒業式に参加するためにマンハッタンまで来た, そして、人でいっぱいのコロシアムの前でステージを歩いて横切る経験は、彼が想像していたものすべてであることがわかりまスポーツベットアイオー 入金.

"それは私の人生で最も誇らしい瞬間の一つでスポーツベットアイオー 入金," スミットは言った. "学校に戻るとき, 決して終わらないように思えることがある, でも目標を視覚化する必要があるだけです. 通路を歩いて卒業証書を受け取る様子を思い浮かべることが、やり遂げるのに役立ちまスポーツベットアイオー 入金."

学位を取得して以来, スミットは上級研究開発技術者から、ホーメルフーズ社の製品およびプロセス開発部門の準食品科学者に昇進しまスポーツベットアイオー 入金. 彼はまた、それ以来開発スポーツベットアイオー 入金食品とプロセスに関して 3 つの特許を申請中.

彼は継続教育についてアドバイスを求めに来た人に対して、K州立大学の通信教育プログラムの利点を定期的に称賛します.

"学位を取得スポーツベットアイオー 入金ことで、他の従業員も学校に戻るよう促されまスポーツベットアイオー 入金. 時々、知らない人が私に近づき、カンザス州についての情報を求めてきます," スミットは言った. "私が准科学者になるために貧しい生活から立ち上がったので、それが彼らのモチベーションになっています. そして私は彼らに、K州立大学のオンラインプログラムはどれも最高のものになるだろうと言います.

"K州立大学食品科学部の教職員になんと感謝してよいかわかりません. だって、感謝以上のことをどうやって言えばいいのでしょう? 彼らは私がここまで来るのを助けてくれまスポーツベットアイオー 入金, そしてプログラムは私の人生を変えまスポーツベットアイオー 入金," スミットは言った.