出典: ブライアン・リンドシールド, 785-532-7848, blindsh@k-state.edu
ニュースリリースの作成者: ネリー・ライアン, 785-532-6415, media@k-state.edu

2010 年 2 月 8 日月曜日

バレンタインデーに:
あなたの甘い子にお菓子をあげる計画中? K州の教授は、一部の種類のスポーツベットアイオー 違法他の種類のチョコレートよりも少し健康的だと述べています

マンハッタン -- バレンタインにチョコレートの箱を買う前に, 健康上の利点を探している場合は、購入するチョコレートの種類を理解することが重要です, ブライアン・リンドシールドによると, カンザス州立大学人間栄養学助教授.

リンドシールドは、ダークチョコレートは体に良いと言いまスポーツベットアイオー 違法が、それはチョコレートの加工方法によって異なります.

"チョコレートが有益であるという背後にある考え方は、パナマ沖の離島に住むクナ族から来ています," スポーツベットアイオー 違法. "クナ族の食生活は独特, 科学者がそれらに興味を持った理由の 1 つは、彼らが高血圧を発症しない唯一の集団の 1 つであるためです."

一般的に, アメリカ人が年を重ねるにつれて, 血圧が上昇する, その結果、多くの人が高血圧として知られる慢性的な高血圧状態を発症します, リンドシールドは言った. しかし, 研究者がクナを研究スポーツベットアイオー 違法とき, 彼らは、年齢を重ねても血圧が上昇しないことを発見しまスポーツベットアイオー 違法. 科学者たちは離島からパナマシティに移住スポーツベットアイオー 違法クナも研究し、移住後に次のようなことがわかった, 年齢とともに血圧が上昇しまスポーツベットアイオー 違法, 世界の他のほとんどの人口に近い.

"明らかに, 彼らが島で行っていた何かが血圧低下を引き起こしていまスポーツベットアイオー 違法," リンドシールドは言った. "研究者らが発見スポーツベットアイオー 違法のは、島でのクナ族のカカオ消費量が、島外に移住スポーツベットアイオー 違法ときと比べて膨大だったということです. チョコレートの話をしているわけではありません, ココアパウダーのことを話している, これはとても苦い."

その苦味は、カカオに含まれるフラバノールと呼ばれる血圧降下作用があると考えられている化合物によるものです, スポーツベットアイオー 違法.

ほとんどのチョコレートの問題, ただし, フラバノールのほとんどが加工中に破壊されるということです. リンドシールドは、マース キャンディ カンパニーがフラバノールを保持する処理方法を開発スポーツベットアイオー 違法と述べまスポーツベットアイオー 違法, その結果、一部の製品はより心臓の健康に良い.