ソース: ダグ・パウエル, 785-317-0560, dpowell@k-state.edu
ウェブサイト: http://www.k-state.edu/media/mediaguide/bios/powellbio.html

火曜日, 1月. 4, 2011

食中毒を減らすためにスポーツベットアイオー 入金文化の強化を検討する研究

マンハッタン -- 安全なスポーツベットアイオー 入金の提供が優先事項の場合, なぜ食中毒の大規模な発生が続いているのか? 2010 年の卵中のサルモネラ菌の発生のような事件は、1 人以上の病気を引き起こしました,アメリカ全土 900.S. そして5億個の卵のリコールにつながった.

カンザス州立大学の教授と同僚による新しい研究で、スポーツベットアイオー 入金の文化が組織内でどのように実践されているかが食中毒の重大な危険因子となる可能性があることが判明.

ダグ パウエル, K州立大学スポーツベットアイオー 入金准教授, 企業や組織が最小限のスポーツベットアイオー 入金規制や検査を超えてどのように運営されているかについて述べた, またはそのスポーツベットアイオー 入金文化, 見落とされがち.

"顧客を病気にするのはビジネスに悪いと思うでしょう, それでもスポーツベットアイオー 入金の安全性をわざわざ無視する企業もある," パウエル氏は言った. "お金と効率が動機になっている場所もあります. 規制額, 検査と監査では不十分;重要ではないようです. そして、「従業員は手を洗う必要があります」という標識は実際には機能しません."

パウエル, ケイシー・ジェイコブと一緒に, 元K州立大学研究助手, そしてベン・チャップマン, ノースカロライナ州立大学の助教授, スポーツベットアイオー 入金に関する 3 つの失敗を調査しました: E. 2005 年にウェールズで大腸菌 O157:H7 が発生し、157 人が発症、1 人が死亡; 2008 年にカナダでリステリア菌が発生し、57 人が発症、23 人が死亡; そしてアメリカでのサルモネラ菌の発生.S. 2009年にピーナッツペーストに関連し、9人が死亡、691人が病気になった.

彼らの研究";食中毒の発生率を減らすためにスポーツベットアイオー 入金文化を強化する" この記事は Food Control 誌に掲載されており、オンラインで事前に入手できます。 http://bit.ly/hDh9EE.

"スポーツベットアイオー 入金の文化を築くには、最高の管理および通信システムを備えた最高の科学の適用が必要です," チャップマンは言った. "事業者は自社の製品に関連するリスクを認識する必要があります, 管理方法, そして最も重要なこと, スタッフとコミュニケーションを取り、適切な慣行を採用するよう強制する方法 -- それはパッケージ取引です."

研究者によると, 優れたスポーツベットアイオー 入金文化を持つ組織内でスポーツベットアイオー 入金リスクに焦点を当てている個人は、次のことを行っています:

* 取り扱うスポーツベットアイオー 入金に関連するリスクと、その管理方法を理解する;

* サプライヤーの慣行を評価するためにリソースを投入する;

* 新たなスポーツベットアイオー 入金問題について最新情報を入手;

* 組織内でスポーツベットアイオー 入金の回避に焦点を当てた価値観を育む;

* リスク削減活動に関する説得力のある関連メッセージを伝える, スポーツベットアイオー 入金他の人がそれを実践できるようにする;

* 事件が発生する前に効果的なスポーツベットアイオー 入金システムを推進する; そして

* 顧客を責めないでください, 商業バイヤーおよび消費者を含む, スポーツベットアイオー 入金が製品に関係している場合.