그랜트, 캔자스 카지노 추천 사이트 아동 식품 안전 센터 연구 확장
2015년 1월 9일 금요일
맨해튼 — 캔자스 카지노 추천 사이트 호텔 경영 및 영양학과 연구원생활과학카지노 추천 사이트미국 농무부 식품영양서비스부로부터 0,000의 보조금을 받아 기간을 연장했습니다.아동 영양 프로그램 식품 안전 연구 우수 센터.
이 상은 센터 설립을 위해 2012년에 카지노 추천 사이트에 수여된 2년간의 160만 달러 보조금에 추가되는 것입니다.
"우리의 연구는 다양한 어린이 영양 프로그램을 통해 매년 제공되는 22억 개가 넘는 식사와 간식의 식품 안전에 대한 과학 기반 결정의 기초를 제공하는 데 도움이 됩니다." 호텔 경영 및 영양학 부교수이자 의과카지노 추천 사이트 이사인 케빈 로버츠(Kevin Roberts)가 말했습니다. 센터.
또한 리더십 팀에는 카지노 추천 사이트 카지노 추천 사이트원 학장이자 호텔 경영 및 영양학 교수인 Carol Shanklin이 있습니다.케빈 사우어, 호텔 경영 및 영양학 부교수; 그리고 Jeannie Sneed, 호텔 경영 및 영양학 연구 교수.
2015년 초에 두 명의 새로운 연구원이 센터에 합류할 예정입니다.
Paola Paez가 부연구교수로 임명되었습니다. 그녀는 현재 코스타리카 카지노 추천 사이트 의과대학 인간영양학부 부교수로 재직하고 있습니다.
엘렌 토마스가 연구 조교수로 임명되었습니다. 그녀는 노스캐롤라이나 카지노 추천 사이트에서 식품과학 박사 학위를 취득하고 있습니다.
캔자스 카지노 추천 사이트는 식품 서비스 관리와 관련된 오랜 연구 및 교육 역사를 가지고 있습니다. 5개 이상의 대학과 13개 학과가 대학의 식품 안전 문제에 참여하고 있습니다.
"캠퍼스 주변의 다른 사람들과 협력하면 교수진, 직원 및 학생이 참여하는 광범위한 연구 및 봉사 활동을 위한 추가 기회를 얻을 수 있습니다."라고 Roberts는 말했습니다.
계속되는 프로젝트는 맨해튼 캠퍼스에서 일년에 세 번 제공되는 Serving up Science라는 4일 코스입니다. 이는 학군 학교 영양 프로그램 및 주 기관의 직원에게 위해 요소 분석 및 중요 통제점 원칙을 기반으로 한 식품 안전 프로그램을 지원하는 식품 과학 원칙을 제공합니다.
현재 센터 연구에는 다음이 포함됩니다:
• 견학 시 학교 급식이 제공됩니다. 현장 학습 식사의 안전성에 관한 연구는 거의 수행되지 않았습니다.
• 음식 알레르기 연구. 학교는 전국 학교 점심 프로그램에 참여하는 음식 알레르기가 있는 학생들이 안전하고 건강한 식사를 받을 수 있도록 보장할 책임이 있습니다.
• 여름 음식 서비스 프로그램 연구. 여름 음식 서비스 프로그램은 학교가 없는 시간에 저소득층 어린이들에게 음식을 제공합니다.
• 행동 기반 식품 안전 연구. 식품 서비스 직원은 적절한 식품 안전 관행을 모델링하는 것을 방해하는 선천적인 장벽을 가지고 있습니다.
호텔 경영 및 영양학과는 캔자스 주립 카지노 추천 사이트 인간 생태학 대학의 5개 학문 단위 중 하나입니다.