料理史家は、スポーツベット ボーナス人は長い間独立記念日を食べ物で祝ってきたと語る
水曜日, 7 月 2 日, 2014
マンハッタン — 食事のない独立記念日は何ですか? まったくアメリカ的ではないかもしれない, スポーツベット ボーナスの料理史家によると.
"入植者がスポーツベット ボーナス人になる前から, 彼らは食べ物でお祝いしました. まだそうします,」と言いました ジェーン・スポーツベット ボーナス. 「思いつく限りのあらゆる機会, 私たちは食べ物でお祝いします. 伝統的に, 人々はいつも食べ物でお祝いをしてきました."
スポーツベット ボーナスフードジャーナリストで、大学のホスピタリティマネジメントと栄養学の学科でフードライティングを教えています 人間生態学部. 彼女は 2014 年のスポーツベット ボーナスの注目すべき本のセレクションの著者でもあります, 「テールゲートまでのティータイム: K 州のテーブルでの 150 年."
この国で最初の独立記念日のお祝いでは食べ物が主食でした, スポーツベット ボーナス, しかしジョン・アダムスが楽しんだメニュー, 建国の父であり米国の第二代大統領.S., 今日一般的なバーベキューやピクニックで提供されるものとは大きく異なりました.
「アダムスとその妻, アビゲイル, 7 月 4 日, 1776, カメのスープを食べた, ニューイングランドポーチドサーモンの卵ソース添え, グリーンピース, ジャケットで茹でた新ジャガイモとインディアン プディング, これはコーンミールで作られたものでしょう, あるいはアップルパンのダウディ, リンゴの靴屋のようなもの,"スポーツベット ボーナス. 「独立記念日の食べ物は時代とともに変化しました."
今日の独立記念日のお祝いで一般的な食べ物の多くはヨーロッパや他の場所から来たものです, しかし「スポーツベット ボーナスナイズされている」,"マーシャルは言いました. これは特にハンバーガーやホットドッグに当てはまります.
「ハンバーガーもホットドッグも本物のスポーツベット ボーナス人ではない, しかしスポーツベット ボーナスが彼らを引き継いだ,「彼女は言いました. 「ホットドッグはソーセージから生まれた, ヨーロッパから来たもの. 彼らがここに来たとき, かなり変わった."
ハンバーガーのパティを平らにし、ハンバーガーやホットドッグをバンズに挟むのは、まさにスポーツベット ボーナスの発明です, マーシャルは言いました. もう一つの完全にスポーツベット ボーナス的なコンセプト: ハンバーガーやホットドッグにトッピングをすべて乗せる.
"マスタードはドイツ人でした, でもここでやり直しました, スポーツベット ボーナスナイズされた,"マーシャルは言いました. "ケチャップ, 植民地時代, さまざまなもので作られました; 今日のトマトベースの製品のことではありません. 植民地人はあらゆる種類のものでケチャップを作りました, キュウリと果物を含む, でも今日はトマトケチャップです. ウスターソースとホットペッパーソースはまさにスポーツベット ボーナス料理, も."
ホットドッグとハンバーガーは、グリル焼きが普及した 1950 年代に独立記念日の食べ物として一般的になったと考えられます, スポーツベット ボーナス.
スポーツベット ボーナスその他の人気料理の起源は他の国にある, も.
ポテトサラダやポテトチップスのない4番目とは何ですか? マーシャル氏はジャガイモはペルーで栽培化されたと述べた, ヨーロッパに行ってからスポーツベット ボーナスに来た.S. 育てやすかったので, それらは長い間スポーツベット ボーナス人の食生活の主食であった. 食品加工産業が大きくなった頃, ポテトチップスが誕生しました.
トーマス・ジェファーソンがスポーツベット ボーナスにアイスクリームを紹介. 彼はそれをフランスから持ち帰った, 彼が U として勤務した場所.S. 大使. 「ジェファーソンはフランス料理が大好きで、たくさんのフランス料理をスポーツベット ボーナスに持ち帰った,"マーシャルは言いました.
スイカでも, スポーツベット ボーナス人が独立記念日のような暑い夏の日に楽しむ、もう一つの冷たいご馳走, 米国に連れて行かれました.S.
「スイカの起源はアフリカで、スペインの探検家とともにここにやって来ました. 南西部のインディアンはスイカを栽培していました, 果物には古いスポーツベット ボーナスの伝統があるということ,"マーシャルは言いました. 「スイカは非常に人気があります. スポーツベット ボーナス人は 3 程度の成長をします.毎年 50 億ポンド."
スポーツベット ボーナス食べ物が進化したのと同じように, 建国のお祝いも同様. コミュニティのピクニック, 大規模な屋外バーベキュー, パレード, 近代になるまで、政治演説や弁論大会さえもこの日を祝う一般的な方法でした.
「最初の独立記念日は我が国の独立を祝うことでした. 1804 年, ルイスとクラークはミシシッピ川以西で初めて独立記念日を祝ったと伝えられている. 西に向かうワゴン列車も、この日は祝うために停車することが知られていました, トレイル中にケーキを焼くこともあります,"スポーツベット ボーナス. 「今、人々は愛国心を誇示するためにこの日を利用しているようです. この日は花火と食べ物がメインです."
マーシャルが今日の独立記念日の食べ物で注目している傾向の 1 つは、それらが赤いことが多いということです, 白と青 — ホイップクリームで飾られたシートケーキを思い浮かべてください, スポーツベット ボーナスの国旗のように見えるイチゴとブルーベリー, または赤-, 白と青の層状ゼラチン.
「人々はそれを楽しんでいます,「彼女は言いました.
もう一つの傾向: エスニック料理がより一般的になってきている.
「エスニック料理の多様性に対する私たちの認識が高まっています,"マーシャルは言いました. 「スポーツベット ボーナスは50年前とは変わりつつある, 独立記念日のお祝いが私たちの多様な民族性を反映しているのも不思議ではありません."