출처:임소영님,psylimi@gmail.com
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보도자료 작성자:크리스틴 호지스, 785-532-6415,khodges2@k-st카지노 추천 사이트e.edu

2009년 6월 29일 월요일

 

 

K-St카지노 추천 사이트e 연구원이 특수 자색 고구마의 항암 능력을 연구합니다.

MANH카지노 추천 사이트TAN -- 캔자스 주립 대학 연구원은 특별히 재배된 보라색 고구마의 잠재적인 건강상의 이점을 연구하고 있습니다. 그 이유는 보라색 고구마의 주요 보라색 색상이 항암 성분의 양을 증가시키기 때문입니다.

K-St카지노 추천 사이트e 임소영, 인간영양학 박사과정 학생,맨해튼는 K-St카지노 추천 사이트e의 인간 영양학 부교수인 George Wang과 협력하여 암 예방에 대한 캔자스산 보라색 고구마의 색소 효과를 이해하고 있습니다.

임씨는 자색카지노 추천 사이트에는 안토시아닌 함량이 높다고 말했습니다. 안토시아닌은 야채에서 보라색을 나타내는 색소입니다. 색소는 블루베리, 적포도, 적양배추와 같은 식품의 원료 화학 구조에 따라 빨간색, 파란색, 보라색을 생성할 수 있습니다.

그녀는 안토시아닌이 역학적으로 암 위험 감소와 연관되어 있다고 말했습니다. 그러나 보라색 카지노 추천 사이트 항암 능력은 제대로 조사되지 않았습니다.

림은 헤이즈빌에 있는 K-St카지노 추천 사이트e의 John C. Fair Horticulture Center에서 원예학 교수인 K-St카지노 추천 사이트e의 Ted Carey가 개발한 뚜렷한 보라색 과육과 껍질을 가진 고구마를 사용했습니다.

"때때로 식료품점에서 보라색 카지노 추천 사이트를 찾을 수 있지만 껍질과 내부에는 보라색 카지노 추천 사이트가 없습니다."라고 Lim이 말했습니다.

이 프로젝트에는 다양한 양의 안토시아닌을 함유한 세 가지 다른 보라색 카지노 추천 사이트가 사용되었습니다. 임씨는 감자 1개에 함유된 양을 정량화하기 위해 채소에서 색소를 추출한 뒤 이를 HPLC-MS 분석에 주입했는데, 이는 성분을 분리하는 방법이라고 말했다.

감자는 과육의 색소와 섬유질 함량에 따라 다양한 특성으로 분리되었습니다. 분석 결과, 캔자스산 감자는 다른 감자에 비해 안토시아닌 함량이 상당히 높은 것으로 나타났습니다.

림은 또한 감자의 총 페놀 함량을 측정했습니다. 임 교수는 페놀은 노화방지 및 항산화 성분을 갖고 있는 것으로 밝혀진 화합물이라고 말했다.

K-St카지노 추천 사이트e 연구원들은 또한 시아니딘과 피오니딘의 구체적인 효과를 보고 싶었습니다. 임 교수는 저농도의 색소 유도체로 인간 대장암 세포를 치료하고 세포주기에 미치는 영향도 연구했습니다.

Cyanidin과 peonidin은 암세포에 대해 상당한 세포 성장 억제를 보였지만 세포주기에는 큰 변화가 없었습니다. 임씨는 캔자스산 감자의 기본 메커니즘을 더 잘 이해하면 건강상 이점에 대한 과학적 증거를 제공할 수 있다고 말했습니다.

임씨는 지난 4월 뉴올리언스에서 열린 실험 생물학 회의에서 연구 결과를 발표했습니다. 그녀는 이번 여름에 색소로 동물 암세포를 치료하는 후속 연구를 진행하고 있습니다.

Other contributors to the project include Takeo Iwamoto, research assistant professor of biochemistry 카지노 추천 사이트 K-St카지노 추천 사이트e; and K-St카지노 추천 사이트e students Genna Gehrt,앨마및 Kacey Provenzano,더비, both May 2009 bachelor's gradu카지노 추천 사이트es in nutritional sciences.