出典: ショーン・フォックス, 785-532-4446, seanfox@k-state.edu
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月曜日, 6 月 27 日, 2011

高価な食べ物: 農業経済学者は、供給のために飼料コストが上昇すると言う, 要求

マンハッタン -- 食料スポーツベット ボーナスは世界的に高騰しており、多くの要因が高騰の原因となっている, カンザス州立大学の農業経済学者によると.

"過去 10 年間に比べてスポーツベット ボーナスは高水準にある," ショーン・フォックスは言った, 農業経済学の教授.

食料品のスポーツベット ボーナスは 2010 年より 30 ～ 35% 上昇, 世界銀行の食料スポーツベット ボーナス指数による. 2008 年にも同様のスポーツベット ボーナス高騰が発生, しかしレベルは完全に同等ではありません.

スポーツベット ボーナス上昇は需要と供給に基づくいくつかの要因に起因すると考えられます, キツネは言いました.

"何が起こったのかというと、インドや中国などの地域では収入が非常に劇的に増加しました, 食料品の全体的な需要の非常に劇的な増加に貢献," キツネは言いました. "それが需要側の主要な推進力です."

世界の人口も過去 10 年間で 10 ～ 12 パーセント増加しました, 食料の需要の増加. しかし、世界の小麦生産量はさらに大きな割合で増加しています.

では、食料スポーツベット ボーナスはなぜ同じかそれ以下にとどまらないのですか?

バイオ燃料の生産によりトウモロコシの需要が増大し、スポーツベット ボーナスの上昇が促進された. フォックスは、2011 年には米国のトウモロコシ生産量の 40 パーセントがエタノールに使用される可能性が高いと予測.

トウモロコシの重視により小麦の作付面積が減少している, キツネは言いました. 酌量すべき事情により小麦も苦境に陥っている. 小麦在庫が世界的に減少し、スポーツベット ボーナス変動が大きくなった. 米国で生産上の懸念が提起されています.S. 平原南部では干ばつがあり、平原北部では湿気が多すぎるため. 中国でも同様に予測不可能な天候のため、生産上の懸念が世界中で発生しています, フランスとドイツ.

2008 年の食料スポーツベット ボーナス高騰と同様, 原油スポーツベット ボーナスも影響している, フォックスさんによると.

"原油スポーツベット ボーナスの高騰によりエタノールの需要が増加, トウモロコシのスポーツベット ボーナスを押し上げる. これ, 順番に, 穀物スポーツベット ボーナスも上昇," 彼は言いました.

輸出国による政策決定によっても、特定の商品のスポーツベット ボーナスが大幅に変わる可能性があります. 2010 年のロシアの干ばつにより、国内の小麦生産量は 30% 減少しました, キツネは言いました. その結果, ロシア政府は輸出規制を制定.

"それは他の人のスポーツベット ボーナスを引き上げることになります," キツネは言いました.

高価な食料品の影響は普遍的とは言えません. ヨーロッパと米国.S., 人々が食料に費やす収入の割合は比較的小さい - 約 10%, キツネは言いました. 低所得国の人々, 中東やサハラ以南のアフリカなど, 収入の大部分を食費に費やす.

"収入の 70% 以上を食費に費やしている場合, 小麦スポーツベット ボーナスまたはトウモロコシスポーツベット ボーナスの 15% の上昇は彼らにとって大きな問題です," キツネは言いました. "穀物スポーツベット ボーナスの高騰が世界的な貧困の増加に寄与している. 一部の国では大きな問題になっています."

フォックスは、最近の 2011 年の小麦生産量の推定値に注目しました, 特に中国とウクライナ向け, 以前の予想よりも良かった. アメリカでは予想を上回る小麦収量と相まって.S., これがここ数週間の穀物スポーツベット ボーナスの急速な下落の一因となっている.