더 나은 빵 : 연구원들이 유전체학을 사용하여 빵 꽁 머니 카지노을 예측하고 밀 품종 개발을 가속화하는 방법

2016 년 6 월 30 일 목요일

각 번식 선에 대해 밀 곡물의 양이 밀링되어 작은 실험 덩어리로 구워지며, 그로부터 총 부피는 해당 라인의 성능에 대한 하나의 평가로 측정됩니다.이 사진을 다운로드하십시오.

맨해튼 - 캔자스 주립 대학교의 육종가 및 유전 학자 팀과 국제 옥수수 및 밀 개선 센터, 또는 Cimmyt는 새로운 종류의 빵 밀이 더 나은 빵을 만드는 데 필요한 것이 무엇인지 결정하는 새로운 접근법을 제시했습니다.

미국 국제 개발 기관의 Feed The Future Initiative의 자금 조달을 통해 팀은 DNA 마커를 사용하여 반죽 강도 및 덩어리 볼륨과 같은 빵 밀에 대한 중요한 꽁 머니 카지노 특성을 예측하고 있습니다. 그들의 작품,"Cimmyt Spring Bread Wheat Breeding Program에서 가공 및 최종 사용 꽁 머니 카지노 특성을위한 게놈 선택"최근 Journal Plant Genome에 출판되었습니다.

리드 저자는 캔자스 주립 대학 박사 학위를 졸업 한 Sarah Battenfield입니다. 공동 저자는 농업 경제학 교수 인 Allan Fritz와 식물 병리학 조교수 인 Jesse Poland입니다.

역사적으로 밀 번식의 주요 초점은 곡물 수율과 최고의 성능과 질병 저항력을 가진 선의 선택이었습니다.

"많은 번식 프로그램에서, 높은 비용과 테스트에 필요한 대량의 곡물로 인해 후보 밀 품종의 선택주기가 끝날 때 꽁 머니 카지노 특성이 평가됩니다. "전형적인 밀 번식주기는 8 ~ 10 년이 걸리기 때문에 마지막 해가 종종 빵 꽁 머니 카지노을 테스트하기 위해 기다리고 있습니다. 종종 빵 한 덩어리를 생산할 수 없기 때문에 유망한 밀 선이 폐기되는 것으로 생각되는 경우가 종종 있습니다.".

팀은 테스트 베이킹 랩에서 생성 된 밀 꽁 머니 카지노 데이터를 사용하고 DNA 마커를 사용하여 새로운 세대 후보 밀 품종의 꽁 머니 카지노 특성을 결정하기 위해 구축 된 예측 알고리즘을 사용했습니다. 예측 알고리즘을 사용하여 최소 1 년까지 밀 꽁 머니 카지노 스크리닝을 발전시킬 수 있었고 꽁 머니 카지노 실험실에서 테스트 할 수있는 것보다 10 배 이상 더 많은 후보 품종을 예측할 수있었습니다..

"전통적으로, 우리는 CIMMYT 꽁 머니 카지노 실험실에서 매년 약 1,500 개의 샘플을 테스트 할 수 있었지만, DNA 마커만으로 꽁 머니 카지노을 예측했기 때문에 꽁 머니 카지노에 대한 1 년의 첫해 수율 시험을 모두 스크리닝 할 수 있었는데, 이는 거의 같은 비용으로 물리적으로 처리 할 수있는 것보다 더 많은 것을 스크리닝 할 수있었습니다.

Battenfield와 팀은 최대 3 년까지 프로세스를 발전시킬 가능성이 있다고 생각합니다.

"밀 꽁 머니 카지노 테스트는 곡물 형태, 경도 및 단백질 함량을 분석하는 것으로 시작한다"고 말했다. "절차는 밀가루를 밀가루에 밀어 넣은 다음 단백질 함량을 결정하고 다른 유변학 시험에서 반죽을 반죽하는 데 얼마나 많은 물이 최적의 물을 결정합니다. 그러면 밀가루는 믹스 하나의 물과 혼합되어 있으며, 이는 반죽이 발전하는 동안 반죽의 내성을 측정 할 수있는 핀이있는 소형 믹싱 보울과 비슷합니다.".

"우리는 그 곡선을 조사하여 한 후보 품종의 반죽이 다른 후보 품종의 반죽이 얼마나 강한 지, 반죽을 얻기위한 최적의 혼합 시간은 무엇인지 알 수 있습니다. "우리의 캔자스 딱딱한 붉은 겨울 밀은 대부분 산업용 빵집에 가기 때문에 반죽이 정말 강해야하므로 산업 가공을 견딜 수 있어야합니다."

반죽 강도, 혼합 시간 및 확장 성 양은 모두 측정되고 빵은 최종 성능 테스트로 구워집니다. 이 모든 데이터에서 밀 라인이 유지하기에 충분한 지에 대한 결정이 이루어질 수 있습니다. 그러나이 질문은 번식주기에 6 년에서 8 년까지 올 수 없습니다.

"단일 식물의 DNA를 사용 하여이 새로운 예측 모델을 사용하여 번식주기의 훨씬 일찍 꽁 머니 카지노을 평가할 수 있습니다." "이것은 우리가 꽁 머니 카지노 테스트를 위해 충분한 씨앗을 갖기 오래 전입니다."

번식주기 시간 감소 시간은 투자 수익에 대한 번식에 가장 큰 영향을 미칩니다.

"이러한 조정은 현재 가능한 것보다 2 ~ 3 배보다 꽁 머니 카지노에 대한 선택을 늘릴 수 있음을 나타냅니다.

결과는 밀 번식 프로그램이 전통적인 번식 파이프 라인과 함께 밀 꽁 머니 카지노을 위해 게놈 선택을 사용할 수 있으며 시간과 돈을 포함한보다 효과적이고 효율적으로 자원을 사용할 수 있음을 보여줍니다.

폴란드는이 예측 방법을 사용하면 밀 꽁 머니 카지노의 최종 테스트를 통과 할 수없는 선을 제거 할 수 있다고 말했다. 게놈 선택과 같은 정확한 처리 및 최종 사용 꽁 머니 카지노 예측 모델은 번식 프로그램이 시간과 자원이 최종 테스트를 통과하지 못하는 라인에 투자하기 전에 허용 할 수없는 라인 또는 특정 라인을 타겟팅 할 수있게 해줍니다..

이 연구를위한 추가 자금 공급원은 Monsanto Beachell-Borlaug International Scholars Program, Bill and Melinda Gates Foundation, CGIAR CRP Wheat 및 Vurable Rust Resistance Project에 의해 제공되었습니다.