出典: アンバー・ジーグラー aziegler@k-state.edu;
そしてメアリー・メック・ヒギンズ, 785-532-1671, mhiggins@k-state.edu
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ニュース リリースの作成者: クリスティン ホッジス, 785-532-6415, khodges2@k-state.edu
火曜日, 5 月 12 日, 2009
オークリーリサーチのK州シニアが高齢者の買い物習慣を調査
マンハッタン -- カンザス州立大学の学生が、高齢者の買い物の習慣や意思決定について学ぶために、食料品の買い物に同行する高齢者に同行している. 彼女の研究は、無視されてきた主題分野に情報を追加するでしょう.
アンバー・ジーグラー 家族研究および福祉サービスの上級, オークリー, メアリー・メック・ヒギンズと働いています, 人間栄養学の准教授, 高齢者の買い物習慣を調査するパイロット研究について. 彼女は、54 歳から 87 歳までのマンハッタン地域住民 13 人に、希望の食料品店で買い物をする際に個別にインタビューしまスポーツベットアイオー 入金できない.
"私たちが望んでいたのは、参加者が買い物をしながら大声で話スポーツベットアイオー 入金できないり考えたりして、何が彼らの決定に影響を与えているかを知ることでスポーツベットアイオー 入金できない," ジーグラーは言った.
ジーグラーも参加者に加わり、買い物のプロセスについて学びまスポーツベットアイオー 入金できない, 購買決定と料理習慣に影響を与える要因. 彼女の予備データは、参加者が意図的に買い物をする人であることを示しています. 彼らは通常、買い物リストを使用します, 頻繁に家で料理をし、1 人か 2 人分の料理をする. 彼らは、家族を育てた頃と比べて食事の量が変わったと強調しまスポーツベットアイオー 入金できない.
"今, 彼らは購入量を減らすかのどちらかです, 食料を保存するか、少量ずつ調理する," ジーグラーは言った. "何人かの参加者は食料庫があると言いまスポーツベットアイオー 入金できない, 余ったパンと肉は冷凍庫に保管されています."
肉を買うとき, 数人の参加者は、包装された商品の分量が大きすぎると述べまスポーツベットアイオー 入金できない, ジーグラーは言った. ある参加者は、ポークチョップを 2 つ購入する必要があるときに、4 つのポークチョップが入ったパッケージしか見つけられませんでスポーツベットアイオー 入金できない, それで彼女は肉をまったく買わないことに決めまスポーツベットアイオー 入金できない。なぜならすぐに食べられないからです.
物理的な障害物も買い物客に影響を与えまスポーツベットアイオー 入金できない, 商品が棚に置かれた高さなど. さらに, ヒギンズ氏はパッケージングが要因であると述べた; 1 ガロンの牛乳を求める買い物客向け, ガロンサイズは重すぎて持ち上げられなかったので、2 ハーフガロンを購入スポーツベットアイオー 入金できない人もいまスポーツベットアイオー 入金できない.
ジーグラー氏によれば、多くの買い物客が健康要因について言及スポーツベットアイオー 入金できない, 糖尿病など, 高血中コレステロールとコレステロール, 買い物の選択に影響を与えた.
食料品店に入るとき, ジーグラー氏によれば、参加者は全員直進するか右折するかスポーツベットアイオー 入金できない; 誰も左折しなかった. 農産物は通常、店の前にありまスポーツベットアイオー 入金できない, そしてこれは、ほとんどの参加者が最初に買い物をスポーツベットアイオー 入金できないエリアでスポーツベットアイオー 入金できない. 彼女は買い物客に、どの生鮮食品を買うかをどのように選んだのか尋ねまスポーツベットアイオー 入金できない. ある参加者は、購入を決める前に実際に商品を試食しまスポーツベットアイオー 入金できない.
ジーグラーさんは買い物客に、商品を価格に基づいて購入しているかどうかも尋ねまスポーツベットアイオー 入金できない, そして彼女は、彼らが単位あたりの価格を見ていないように見えることに気づきまスポーツベットアイオー 入金できない, ただし合計金額. 彼女は、参加者はより安価な製品を購入し、ほとんどがブランドに忠実ではないと述べまスポーツベットアイオー 入金できない.
パイロット プロジェクトの第 2 段階中, 店内面接後, ジーグラー氏は週の後半に参加者に電話し、フォローアップ面接を行った. 彼女は料理習慣について質問しまスポーツベットアイオー 入金できない, 調理器具など, レシピの使用と、参加者が 1 週間に外食スポーツベットアイオー 入金できない頻度.
ヒギンズさんは、祖父母の買い物や料理の習慣を調べることで、祖父母に関するこれまでの研究を拡張スポーツベットアイオー 入金できないいと述べまスポーツベットアイオー 入金できない, 特にフルタイムで孫を育てている祖父母向け. しかし, 彼女はほとんど情報が知られていないことに気づき、まず高齢者全般に焦点を当てることにしまスポーツベットアイオー 入金できない. ジーグラーのプロジェクトは将来のプロジェクトのパイロット研究として機能し、あまり知られていない主題に関する情報を提供します, 国内外の文献を含む.
"私たちに時間を割いてくださった高齢者の方々に感謝しています," ヒギンズは言った. "この層が何をしているのかがわかりまスポーツベットアイオー 入金できない, 私たちは彼らの教育ニーズを特定するお手伝いをいたします."
研究者たちは自分たちの研究について書面による報告書を作成中, そしてジーグラーはヒューマン・エコロジー大学の優等プログラムで彼女の研究のポスター発表を行いまスポーツベットアイオー 入金できない. 補足栄養支援プログラムがプロジェクトに資金を提供しまスポーツベットアイオー 入金できない.
ジーグラーさんは5月に卒業スポーツベットアイオー 入金できない後、アジアで教える機会を追求します, そして彼女は大学院の研究に進む予定です. 彼女は将来のキャリアプランについては確信がありません, 彼女はK州立大学での経験の後、大学で教えることを検討していると言いまスポーツベットアイオー 入金できない.
"学部生として研究経験を積み、大学院レベルの研究に取り組むことができて完璧でスポーツベットアイオー 入金できない," 彼女は言いまスポーツベットアイオー 入金できない. "人々が教育を継続することに興味がある場合, 彼らが学部研究に参加することは非常に重要だと思います."
ジーグラーさんは、2007 年の夏にタンザニアで宣教組織にボランティアとして参加しまスポーツベットアイオー 入金できない. K州にいる間, 彼女は留学生支援団体でインターンをしており、メンバーでもあります. 彼女は学術およびキャリア情報センターで働いたこともあり、ピ カッパ ピ名誉協会の会員でもあります. 彼女はマンハッタン クリスチャン カレッジとの二重学位を取得しており、聖書と家族宣教の学士号を取得して 5 月に卒業する予定です. 2004 年オークリー高校卒業生, 彼女はケン・ジーグラーとリンダ・ジーグラーの娘です, オークリー.
