出典: ヴァレンスポーツベット ブックメーカーナ・レミグ, 785-532-0172, remig@k-state.edu
ニュースリリースの作成者: ジェーン・マーシャル, 785-532-1519, jpm2@k-state.edu

金曜日, 9月. 24, 2010

全国食品スポーツベット ブックメーカー月間:
K州チームは食品の取り扱いをよりスポーツベット ブックメーカーにする計画を立てています

マンハッタン -- スポーツベット ブックメーカーな食品の取り扱い方法を知っていると思います? このクイズに答えて確認してください. 間違った答えは病気になる可能性があります, カンザス州立大学の研究チームによると.

* ドギーバッグは提供後 2 時間以内に冷蔵保存するか、スポーツベット ブックメーカー. (本当.)

* 調理スポーツベット ブックメーカー肉の色の変化は、その肉が食べても安全であることを示す信頼できる指標. (偽. 肉用温度計を使用する.)

* 賢い人はレジ袋を再利用スポーツベット ブックメーカーす. (偽. 生肉が入っていたものは捨ててください; 再利用可能な布製バッグを洗う.)

* 缶詰は冷暗所に保管すれば何年も保存できます, きれいな, 乾燥スポーツベット ブックメーカー場所. (偽. 有効期限または購入後 1 年以内に進みます.)

*手をきれいに洗った後, 自然乾燥させるか、使い捨てタオルを使用してください. (本当. 最初に石鹸と水で 20 秒間こすります.)

食中毒は毎年 7,600 万人のアメリカ人を襲っています, 単純な胃のむかつきから緊急治療室への急行の必要性まで、さまざまな問題を引き起こす. 食中毒の 3 つの主な原因はサルモネラ菌; E. 大腸菌, または大腸菌; そしてリステリア菌, またはリステリア菌. 報告された病気の半数以上はレストランに関連しています. 残りは家庭で食べる食事から得ます.

カンザス州の数字を減らすために, K州の研究者が団塊の世代とそれ以降のための食品のスポーツベット ブックメーカー性を開発, オンラインで利用できる対話型プログラム: http://www.ksre.ksu.edu/foodsafety/grant/splashPage.html. マルチメディア プログラムは米国から資金提供されまスポーツベット ブックメーカー.S. 高齢者向けの食品安全教育を開発するための農務省の補助金.

教育プログラムは、9月の全国食品安全月間を記念して最近発表されまスポーツベット ブックメーカー.

"カンザス州の成人の約半数は、スポーツベット ブックメーカーな食品の取り扱いについての知識がありません," ヴァレンティナ・レミグは言った, K州立大学人間栄養学助教授.

汚染されたショッピングカートやキッチンの表面などの場所には細菌が潜んでいる可能性があります, 生焼けのハンバーガーと5日経過スポーツベット ブックメーカー残り物. 食べ物があるところならどこでも, 注意してください, レミグによると.

高齢者は食中毒にかかる可能性が高い一方, カンザス州のフォーカス グループからの調査と 400 を超える自主調査により、ターゲット グループをあらゆる年齢層の消費者に拡大する必要があることが示されまスポーツベット ブックメーカー, レミグは言った.

研究結果は、K州チームが焦点を当てるべき特定の問題を特定するのにも役立ちまスポーツベット ブックメーカー. そこは食料貯蔵庫です, 外食とテイクアウト, キッチンの掃除, ショッピングの安全性, 食品調理温度と温度計, そして手洗い.

最も緊急です, スポーツベット ブックメーカー, 手洗いと慎重な食事の準備を行っています.

プログラムには 6 つのビデオ セグメントが含まれています, それぞれ印刷可能なポスターを含む, インタラクティブなクイズと食品スポーツベット ブックメーカー情報の国内情報源へのリンク.

"人によって学習スタイルは異なります, そして私たちはすべての人向けの資料を開発しようとしまスポーツベット ブックメーカー," ジェリー・スナイダーは言った, K州のメディアコミュニケーションスペシャリスト.

情報には食料保管表が含まれます, 肉料理ガイドとポスター. 配布資料やビデオはスペイン語でも利用可能になります.

研究チームにはケビン・ロバーツもいた, ホスピタリティ管理と栄養学; トニ J. ブライアント, スポーツベット ブックメーカー研究と拡張, フォート ライリー; 研究助手ヘザー・マクドゥーガル, ケリー・コールとアリーシャ・ウィーデン; と大学院生のカレブ・アンゴロとトレイシー・サボ.