출처 :Doug Powell, 785-317-0560,dpowell@k-state.edu
http://www.k-state.edu/media/mediaguide/bios/powellbio.html

2009 년 11 월 11 일 수요일

냉동 베트남 카지노 준비에 대한 K-State 연구 결과 중 십대는 손을 씻을 가능성이 적고 성인보다 생식 음식을 교차 오염시킬 가능성이 더 높습니다

맨하탄-캔자스 주립 대학 연구에 따르면 냉동 베트남 카지노을 준비 할 때 청소년은 성인보다 손을 씻을 가능성이 적고 요리하는 동안 생식 베트남 카지노을 교차 알리는 데 더 취약하다는 것이 밝혀졌습니다..

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베트남 카지노 안전은 간단하지 않으며, 냉동 치킨 앙트레 또는 스트립의 안전한 취급에 대한 지침은 최선의 의도에도 불구하고 소비자가 거의 없다고 밝혔다.

편의성 식사 솔루션의 수와 유형이 증가함에 따라 - 현지 슈퍼마켓의 냉동 베트남 카지노 섹션을 확인하십시오. 연구원들은 성인과 청소년 모두이 제품을 준비하고 있으며 냉동 베트남 카지노의 안전을 향상시키기 위해 수행 할 수있는 일을 이해해야합니다.

2007 년에 K-State 연구원들은 냉동, 요리되지 않은 상업용 빵가루 닭 제품을 사용하는 모의 국내 주방에서 41 명의 소비자 (21 개의 1 차 식사 준비 자 및 20 명의 청소년)의 베트남 카지노 준비 관행을 관찰하기위한 새로운 비디오 캡처 시스템을 개발했습니다. 연구원들은 안전한 베트남 카지노 취급 관행 및 제품 레이블에 제공되는 지침과 관련 하여이 두 그룹의 실제 베트남 카지노 취급 행동을 결정하고자했습니다.

이 연구는 2009 년 11 월 British Food Journal의 호에 실 렸습니다. Jacob과 Powell 외에도 저자는 다음과 같습니다. Sarah Dedonder, K-State 박사 학위 학생;

성인과 청소년 베트남 카지노 안전 관행의 불일치를 넘어서서 연구원들은 또한

지시가 제공 되더라도 음식 준비자는이를 따르지 않습니다. 그들은 심지어 그들조차 보지 못했거나 그들이 무엇을 해야할지 알고 있다고 가정합니다.

"우리의 결과는 레이블이 올바른 위험 감소 단계를 포함 할 수 있지만 베트남 카지노 제조업체는 해당 정보를 가능한 한 매력적으로 만들어야하거나 무시할 것임을 시사합니다..

그들은 신중한 비디오 녹화를 사용한 관찰 연구가 자체보고 된 조사보다 훨씬 정확하다는 것을 발견했습니다. 예를 들어, 거의 모든 1 차 식사 준비 자들은 원시 가금류에 닿은 모든 사례 후에 손을 씻는 것으로보고되었지만, 연구에서 닭 제품을 처리 한 후 절반만이 손을 올바르게 세척하는 것으로 관찰되었습니다..

Powell은 미래의 작업이 가정 주방의 소비자 행동에 대한 다양한 베트남 카지노 안전 레이블, 메시지 및 전달 메커니즘의 효과를 조사 할 것이라고 말했다.