식품 카지노 커뮤니티 워크숍 :육류 카지노 커뮤니티의 현재 연구 및 향후 요구
2020 년 11 월 10 일 화요일
Melanie Abley, 미국 농무부의 식품 카지노 커뮤니티 및 검사 서비스 부국장 위험 관리 및 혁신 직원은 인구가 증가함에 따라 USDA가 볼 수있는 주요 과제에 대한 기술에 대한 프레젠테이션과 함께 세션을 시작합니다..
K-State 교수의 프레젠테이션은 다음과 같습니다.
- DR. 사라 그라그, 동물 과학 및 산업의 부교수 육류 가공-Salmonella 및 Shiga 독소 생산을 제어하기위한 상업적 항균 중재 기술의 검증대장균마켓 돼지 시체 및 돼지 고기 제품.
- dr. 고든 스미스, 국제 곡물 프로그램 연구소 (International Grain Programs Institute) 소장 - 식품 카지노 커뮤니티 문제 해결에있어 산업과 학계의 교차점.
- dr. 샐리 데이비스, 동물 과학 및 산업 교수 인 실험 병리 및 Randall Phebus 조교수-학제 간 팀이 필요합니다.
이 워크숍은 대학 간의 논의에 영감을주는 것을 목표로합니다.