スポーツベットアイオー 入金食べましょう, も
サラ コールドウェル ハンコック著, スポーツベットアイオー 入金担当副学長室
新しいでんぷんが加工スポーツベットアイオー 入金をより健康にします
古いことわざは紛らわしい, なぜそうするのかスポーツベットアイオー 入金いる人は、それを食べないことを選ぶ? いくつか関係を明確にするために順序を逆にすべきだと主張しました: ケーキを食べた後, もう手に入れることはできません, もうなくなってしまったから.
ただし順序は関係ありません, その後, 本当の問題の始まり: ケーキやその他の加工スポーツベットアイオー 入金には消化しやすいでんぷんが含まれているため、血糖値が急速に上昇します. これらのデンプンは肥満の原因となる, 糖尿病と結腸がん.
スポーツベットアイオー 入金州立大学の研究者は、耐性菌を生成することで加工食品をより健康にする方法を発見でんぷん, または胃で消化できないデンプンと小腸。
「私たちはデンプンの構造とスポーツベットアイオー 入金が消化率にどのように関係しているかを理解しようとしています, そしてテクノロジーを利用して構造を操作し、消化率を変える,」とYong-Cheng Shi氏は言いました, 穀物科学および産業の教授.
ポスドク研究者のマイケル・スウィードマン氏は、デンプンは白パンやクッキーなどのスポーツベットアイオー 入金や「製品に機能性繊維が必要なあらゆるもの」に多くの用途があると述べた, しかし、より伝統的な形態の繊維に伴うテクスチャー特性は必要ありません."
レジスタントスターチを生成するプロセスに関する特許が出願中. 商業スポーツベットアイオー 入金材料会社がこの技術のライセンス供与に興味を持っています, スポーツベットアイオー 入金以外の化学添加物を必要とせず、ニッチな食事要件を満たします, ビーガンなど, ベジタリアン, コーシャとハラール.
スポーツベットアイオー 入金晶化条件を注意深く管理しています,「シーは言いました.
水, 酵素, でんぷんを加工するのに必要なのは加熱と冷却だけです, そのプロセスは高収率です. レジスタントスターチの割合を増やすと、スポーツベットアイオー 入金の血糖指数が低くなります. レジスタントスターチは小腸での消化を免れるため、さらなる利点も得られます, 大腸で発酵する.
「結腸は大きな発酵タンクのようなもの,スポーツベットアイオー 入金った, 「バクテリアには餌を与える必要がある."
血糖指数の高いスポーツベットアイオー 入金を食べるとき, 大腸に到達する前に血流中で消化および吸収されます, そしてバクテリアは必要な餌を得ることができません. つまり悪玉菌が増殖するということ.
"発酵性物質が通過する必要がある,スポーツベットアイオー 入金.
ヒトの臨床試験で血糖反応が陽性であることが示された, その結果は、人間の栄養界に波及するスポーツベットアイオー 入金の測定に関する疑問を引き起こしました. この製品の追加用途としては、成分が吸収されるまで十分に長く生き残ることを保証する錠剤のコーティングとして使用される可能性があります. シー氏とスウィードマン氏は、商業環境に適したものにするために生産規模を拡大する方法にも取り組んでいます, 別の特許が必要となる可能性があります.
それでは、スポーツベットアイオー 入金食べるよう勧めるべきでしょうか?
「人々はより良い食べ物を食べるべきです, しかし、私たちの多くが依然として何らかの理由で価格を選択しているという事実は変わりません。, 賞味期限または単に食感と風味のプロファイル — より新鮮な伝統的な健康スポーツベットアイオー 入金よりも加工スポーツベットアイオー 入金,"スウィードマンは言いました. 「人々があまり健全ではない決断を下すとしたら, それらをもっと健康的にしてみませんか? それを甘くすることができます, 人々にとってより健康的な加工スポーツベットアイオー 入金, そうすれば両方の利点を活かすことができます."
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