더 나은 검증 카지노 생산: 과일과 채소의 품질과 유통기한을 개선하는 K-State
그렉 탐멘 작성
Eleni Pliakoni와 동료들은 신선한 검증 카지노 생산 및 저장 연구에 대한 관심을 가지고 있습니다.
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“신선한 과일과 채소는 매우 다양하므로 모든 사람에게 적용되는 수확 후 처리 접근 방식은 하나도 없습니다.”라고 Pliakoni는 말했습니다. “예를 들어 토마토와 브로콜리는 같은 온도에서 보관할 수 없습니다.
Pliakoni는 원예 및 천연자원 조교수이자 확장 전문가이자 검증 카지노주 올라테에 있는 원예 연구 및 확장 센터의 책임자인 Cary Rivard와 Pliakoni 연구실의 박사후 연구원인 Helena Pontes Chiebao와 협력합니다.
Pliaknoni는 또한 다양한 과일과 채소에 대한 연구를 수행하는 3명의 검증 카지노원생으로 구성된 팀을 이끌고 있습니다.
연구원들은 검증 카지노 소규모 농민이 재배한 신선한 농산물의 유통기한을 연장하는 동시에 맛과 영양을 유지하기 위해 온도 조절부터 저렴한 온실 대안에 이르기까지 도구와 기술의 조합에 중점을 두고 있습니다. 이러한 소규모 농부들은 10에이커 미만의 토지를 소유하고 있으며 중서부 야채 생산자의 절반 이상을 대표합니다.
소규모 자작농이 대도시 지역에서 지역 재배된 신선한 과일과 채소의 가용성을 높이도록 돕는 것은 여러 가지 이유로 중요하다고 Pliakoni는 말했습니다. 도시 인구는 계속 증가하고 있습니다.
'하나의 크기로 모든 것에 적합'하지 않음
검증 카지노 주립 대학 연구원들은 검증 카지노에서 재배한 브로콜리, 아스파라거스, 사탕무, 시금치, 토마토, 딸기, 멜론 및 고구마 전채를 사용하여 연구합니다.
농산물은 검증 카지노 연구 농장에서 재배된 후 수확되어 연구실로 운반되어 KoolKat에서 연구됩니다. 트레일러는 이동식 냉장 장치로 변합니다. 트레일러는 음식을 화씨 35도까지 냉각시켜 온도에 따른 음식의 손실을 줄여줍니다.
생산물 처리에 "일률적인" 접근 방식이 없기 때문에 프로젝트에는 종종 여러 도구와 기술이 포함된다고 Pliakoni는 말했습니다.
예를 들어, 완성된 검증 카지노 농무부 지원 프로젝트에서는 연구원들이 오존수 세척과 가스 치환 포장(내부 대기 공기를 산소, 이산화탄소 및 질소의 혼합물로 대체하는 포장)의 조합을 조사했습니다. 제품의 호흡률을 낮추고 유통기한을 연장하여 검증 카지노 농부들이 야채 품질을 유지하는 동시에 저장 조건이 완벽하지 않더라도 식품 안전을 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다.
"오존수로 야채를 씻으면 검증 카지노 표면에 있는 천연 미생물이 감소하는 반면, 가스 치환 포장은 냉장 보관 대신 사용되었습니다"라고 Pliakoni는 말했습니다. "우리가 사용한 조건에서 오존수는 자연 미생물군에 아무런 영향을 미치지 않는 반면, 가스 치환 포장은 최적이 아닌 보관 온도에서 브로콜리, 시금치, 아스파라거스의 유통기한을 연장한다는 사실을 발견했습니다."
높은 터널
Rivard 산하에서 팀의 주요 연구 초점 중 하나는 온실에 대한 저렴한 대안으로 사용되는 폴리에틸렌으로 만들어진 긴 반원형 구조인 높은 터널입니다. 높은 터널은 강풍, 폭우, 파괴적인 폭풍으로부터 농작물을 보호하고 농작물에 유익한 미기후를 조성합니다.
플로리다 검증 카지노과의 지속적인 협력의 일환으로 연구원들은 높은 터널이 신선한 농산물 생산을 촉진한다는 것을 증명할 수 있었습니다. 이 프로젝트에서 Chiebao의 역할은 높은 터널에서 자라는 것이 농산물의 품질에 미치는 영향을 조사하는 것입니다.
“신선한 과일과 채소의 최대 40%가 수확에서 시장까지 유출, 부패 및 기타 원인으로 인해 손실됩니다.”라고 Pliakoni는 말했습니다. “우리는 높은 터널에서 재배한 검증 카지노이 노지에서 재배한 검증 카지노보다 품질이 더 좋고 시장성이 더 높다는 것을 확인하고 있습니다.
Pliakoni, Rivard 및 Chiebao의 높은 터널 프로젝트에는 여러 검증 카지노원생이 참여합니다. 그들은 수확 후 생리학에 중점을 두고 검증 카지노원 연구 조교이자 원예학 박사 과정 학생인 Kostas Batziakas와 함께 토마토와 시금치에 대한 연구를 수행하고 있습니다.
대학원생들도 딸기와 고구마 전채 프로젝트를 위해 높은 터널을 사용하고 있습니다. 원예학 석사과정 학생인 Kelly Gude는 검증 카지노의 높은 터널 아래에서 딸기를 재배할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
원예학 석사과정 학생인 Zach Hoppenstedt와 Rivard도 높은 터널을 사용하여 시즌 초반에 고구마 전채 재배 가능성을 조사하고 있습니다. 전표는 일반적으로 시즌 초반에 남부에서 시작되어 봄에 날씨가 따뜻해지면 검증 카지노에서 생산됩니다.
온수 처리
플로리다 검증 카지노과 함께하는 농업 및 식품 연구 이니셔티브 프로젝트의 목표 중 하나는 뜨거운 물 처리와 아세트산을 사용하여 토마토와 시금치의 미생물 부패를 줄이는 것입니다. 농산물은 화씨 131도까지 가열된 물에 담궈집니다.
플로리다 대학의 농업 공학 학생들은 농부들이 밭에서 시금치와 토마토에 사용할 수 있는 프로토타입 온수 처리 장치를 개발하고 있습니다. 일단 개발되면 검증 카지노 주립대학교에서 재현되어 연구 및 시연용으로 사용될 예정입니다.
프로젝트의 일환으로 Rivard는 컨설턴트 및 소프트웨어 개발자와 협력하여 재배자와 확장 대리인이 지역에서 재배된 작물을 추적하고 작물 손실의 원인을 식별하고 작물이 무엇인지 조정하는 데 도움이 되는 스마트폰 앱을 만들고 있습니다. 재배자가 식량 생산을 최대화할 수 있도록 언제 심어야 하는지에 대한 정보입니다.
개질된 대기 포장
Batziakas는 또한 가스 치환 포장을 연구하고 있습니다. 분위기 수정은 검증 카지노 봉지 내부 분위기의 구성을 변경하여 내부 검증 카지노의 품질을 유지하고 유통기한을 연장하는 방식입니다.
"이러한 유형의 포장의 문제점은 특정 온도에만 적합하도록 설계되었다는 것입니다"라고 Pliakoni는 말했습니다. “잎채소를 화씨 40도에서 가공하고 포장하면 냉장 트럭을 타고 유통 센터로 이동한 다음 식료품점으로 이동한 다음 매장 진열대로 이동합니다.
농업 및 식품 연구 이니셔티브 프로젝트의 연구원들은 가능한 해결책을 연구하고 있습니다. 즉, 주변 온도에 보관된 가방의 적절한 대기 조건을 결정하여 이 포장의 보관 효율성을 향상시키는 것입니다. 그들은 가능한 개선 사항을 확인하기 위해 시금치를 최적보다 높은 온도에서 상업용 가방에 보관하고 있습니다.
